Bebemos


Öffnungszeiten

Montag:
12:00 PM–02:00 AM
Dienstag:
12:00 PM–02:00 AM
Mittwoch:
12:00 PM–02:00 AM
Donnerstag:
12:00 PM–02:00 AM
Freitag:
12:00 PM–02:00 AM
Samstag:
12:00 PM–02:00 AM
Sonntag:
12:00 PM–02:00 AM

Küche

Spanisch

Kleiderordnung

Leger

Telefon

+971 4 702 2455

Sagen Sie "Hola" zu Tapas und Spaß im Bebemos

Die beliebte kosmopolitische Kultur und kulinarische Tradition Spaniens bekommt im Le Méridien Dubai Hotel and Conference Centre einen Platz: Mit dem Bebemos erweitert das Hotel ein weiteres Mal sein beeindruckendes Portfolio und führt damit die wohl berühmteste kulinarische Tradition des Landes, die Tapas, in Dubai ein. Inspiriert von einer Kultur, die für ihre kulinarische Strahlkraft und den gemütlichen Lebensstil geschätzt wird, vereint das Bebemos den herzhaften Geschmack der iberischen Halbinsel mit ihrer herausragenden künstlerischen Tradition. So ist die Philosophie des Bebemos eine Verneigung vor der spanischen Lebensart und orientiert sich eng an der Tapas-Kultur der Geselligkeit, dem Teilen von Essen und dem Genuss von Sangria beim lockeren und lustigen Beisammensein. Das Bebemos bietet exotische Beliebtheiten wie die Küchentradition des Nordens mit Fisch und Meeresfrüchten, aber auch die von Zentralspanien, mit seinen vielfältigen Varianten aller Art gebratener Fleischspezialitäten. Die Speisekarte kann mit dem Versprechen aufwarten, die authentischen Aromen der Tapas so zu bewahren, wie Sie in Spanien serviert werden und wir verwenden als Zutaten direkt aus Spanien bezogene Spezialitäten wie Bomba-Reis, Olivenöl, Ñora-Paprika und viele weitere, um unseren Gästen ein echtes Spanien-Erlebnis zu präsentieren. Unter den Gerichten finden sich vielseitige Variationen wie knusprige goldbraune Croquetas, gefüllt mit Huhn oder Steinpilzen, herzhaft gewürzte Bombas, sowie eine Auswahl an Bravas, einschließlich Piniementos die Padrón und exotischen Köstlichkeiten wie Krabbensalat, gebratenen Calamari oder Oktopus, die Ihre Sinne mit authentischen Aromen und kunstvoller Anrichtung überraschen werden. Eine wundervolle Auswahl an Geschmacksrichtungen versprechen Ihnen unsere einzigartigen charakteristischen Gerichte: etwa das saftige Chuleton-Steak, auf den Punkt gegart aus den feinsten Stücken aus einem Kilogramm des besten Hochrippensteaks vom Rind. Auch Liebhaber von Fisch und Meeresfrüchten werden voll auf ihre Kosten kommen mit Spezialitäten und Aromen von Spaniens Küsten, wie dem typischen Fischeintopf, frisch gefangenem Fisch à la Donostiarra und weiteren Köstlichkeiten. Wir verfügen außerdem über einen offenen Paella-Grill, von dem sich unsere Gäste eine der fünf verschiedenen Paella-Variationen mit proteinreicher Einlage auf den Teller holen können, mit Meeresfrüchten und Fisch, Krustentieren, Huhn und Artischocken.

Das Bebemos bietet eine große Auswahl an glutenfreien und veganen Gerichten, wie etwa gegrilltes Gemüse in Romesco-Soße mit verschiedenen köstlichen Nüssen und Pfeffer, geröstetem Knoblauch und gewürzt mit Ñora-Paprika aus der spanischen Region Valencia. Sie sehnen sich nach einer Süßigkeit? Gönnen Sie sich Spezialitäten wie Churros oder verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit Crema Catalana mit ihrem charakteristisch erfrischenden Zitrus-Aroma.

Die Philosophie des Bebemos würdigt die Echtheit des typisch spanischen Aromas und unterstreicht gleichzeitig die kosmopolitische Seite Spaniens mit seiner Auswahl an Getränken. Wir führen eine umfassende Auswahl an charakteristischen spanischen Getränken und die Palette an Spirituosen im Bebemos mit ihren feinsten ausgewählten Zutaten drückt die künstlerische und neo-moderne Dualität der spanischen Kultur perfekt aus. Diese Dualität ist auch das Leitprinzip des Interieurs im Bebemos, in dem die leuchtenden Farben der modernen Kunst eines Antoni Gaudi vollendet mit den rustikalen Steinmauern und fließenden Bögen harmonieren und an die baulichen Wunder der gotischen Architektur des Landes erinnern.