The Westin Hamburg

Im Fang & Feld geht es um das Wesentliche. Hier dreht sich alles um hanseatische Kochkunst und unserem ehrlichen Gastgebertum, der von Herzen kommt. Wir setzen auf Regionales und Fangfrisches, auf bodenständige Küche, ohne viel Schnickschnack. Lassen Sie sich von der facettenreichen Speisekarte überzeugen und probieren Sie ein Stück Hamburg. Ob pure  Neugierde, ein Familienessen, das Feiern eines erfolgreichen Geschäftsabschlusses,  hier genießt man in lockerer und aufgeschlossener Atmosphäre ein Geschmackserlebnis, ganz auf norddeutsche Art und Weise. Zu den Speisen bieten wir regionale Getränke an, wie z.B. unseren Apfelsaft, direkt von unserem Baum aus dem Obsthof im Alten Land, mit dem wir ein Bündnis auf Basis einer Patenschaft haben. Deutsche Weine und regionale Biere sind ebenso stets stimmige Begleiter unserer Speisen.

Das Ambiente besticht durch Historie: Hinter den dicken Mauern des Kaispeichers wurde vor 150 Jahren Kakao, Kaffee und Tee gelagert und heute werden unseren Gästen kulinarische Lebensfreuden auf einem Teller geboten.