Prince de Galles Geschenkgutscheine

Mittag- oder Abendessen, Massage oder Cocktail, Zimmer oder Suite... Wer kann sich da schon entscheiden? Verschenken Sie mehr Flexibilität mit diesem Geschenkgutschein, der für alle Erlebnisse eingelöst werden kann. Mit unseren Geschenkgutscheinen lässt sich ein Aufenthalt im legendären Prince de Galles Hotel noch mehr genießen!

Chef Norbert Tarayre

Star-Appeal

Die Karriere von Küchenchef Norbert Tarayre, die ihn in das Restaurant & Bar 19.20 Paris im Prince de Galles Hotel führte, war, wie er selbst beteuert, eine "glückliche Fügung". Er wurde vom berühmten Küchenchef Bernard Loiseau unter die Fittiche genommen, der ihm sein Wissen über die Kunst der französischen Küche vermittelte. Anschließend arbeitete er mit dem gefeierten Küchenchef Marc Veyrat und im Anschluss mit Küchenchef Roland Mazere zusammen. Er unterstützte den Spitzenkoch Mauro Colagreco als Souschef, als dieser 2012 seinen ersten Michelin-Stern erhielt. In Frankreich avancierte Norbert Tarayre durch sein Fernsehdebüt in der Sendung "Top Chef" zu einem bekannten Namen. In den folgenden zehn Jahren trat er regelmäßig in der Sendung auf und gab so seine kulinarischen Erkenntnisse mit Witz und Schlagfertigkeit weiter. Sein Ziel besteht nun darin, Belle-Époque-Küche anzubieten, die vor alle erschwinglich ist und durch einen starken, dynamischen Service ergänzt wird. Er bringt sein Talent und seine Seele in die Küche ein, wo er perfekt zubereitete Bistrogerichte aus regionalen Produkten zaubert, die immer mit einer Prise Elan und Authenzität serviert werden.

Chef Hélène Kerloeguen

Verführerische süße Leckereien

Die talentierte Konditorin Hélène Kerloeguen hat eine einzigartige Gebäckkollektion entwickelt, die sowohl optisch umwerfend aussieht als auch köstlich schmeckt. Sie ist für ihre Palette einfallsreicher Geschmacksrichtungen bekannt. Ihre süßen und pikanten Kuchen, Flans, Tartes und vieles mehr sind neu aufgelegte Klassiker, die mit einer fantasievollen Note versehen wurden. Das Lokal, in dem ein erfahrenes Team aus Konditoren mitwirkt, konzentriert sich auf selbst entwickelte Rezepte, die mit kompromissloser Liebe zum Detail zubereitet werden. Für diejenigen, die im Restaurant & Bar 19.20 Paris speisen, hat Chefköchin Hélène einen Dessertwagen mit "Fait Maison"-Delikatessen zusammengestellt. Das begehrte Ritual des Nachmittagstees bietet außerdem Gelegenheit, ein von den 1920er Jahren inspiriertes Menü zu genießen. Zu den vielen verlockenden Leckereien gehört eine Auswahl an beliebten französischen Spezialitäten wie Paris-Brest mit Pistaziengeschmack, köstlicher baskischer Kuchen, säuerliche Zitronentörtchen, Birnen-Bourdaloue und vieles mehr. Ihre Leidenschaft und Kreativität für die Kunst der Konditorei gehen aber noch einen Schritt weiter und umfassen auch einzigartige Desserts und festliche Süßigkeiten für besondere Anlässe im Jahresverlauf.

Ein außergewöhnlicher Chefkoch

Anfang 2022 öffnete im Hotel Prince de Galles ein neues Restaurant seine Pforten. Der kulinarische Hotspot steht unter der Leitung von Akira Back – der berühmte Sternekoch zeichnet bereits für 21 Restaurants auf der ganzen Welt verantwortlich. Bereits seit Beginn seiner Karriere zeichnen sich seine Kreationen durch moderne japanische, koreanische und internationalen Einflüsse aus. So führt er seine Gäste auf eine außergewöhnliche kulinarische Reise und lädt sie ein, seine ganz eigene kreative und individuelle Küche in einer elektrisierenden Atmosphäre zu entdecken, die bewusst mit den üblichen Normen der Gastronomie bricht. Der Schmelztiegel kulinarischer Traditionen bringt neue Geschmackserlebnisse und ungebremste Kreativität hervor. Jetzt bringt der Gastronom seinen unverwechselbaren Stil erstmals nach Paris.